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By 低脂1
用料
- 牛筋 300g
- 姜 一两
- 蒜头 2小瓣
- 盐
- 辣椒节 适量
- 葱
- 糖
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1、我买的熟的牛筋 ， 用温水洗干净 ， 如果外面有肥的地方去掉
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2、洗好的牛筋切成小块
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3、锅烧热倒入少量油 ， 放入葱花 ， 蒜末 ， 干辣椒（不吃辣可以不放） ， 姜（我用的姜粉） ， 煸炒一会 ， 填入清水
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4、把牛筋倒里面 ， 放入适量的老抽 ， 生抽 ， 糖 ， 盐 ， 耗油 ， 鸡精或者味精 ， 盖盖子炖一会儿 ， 别弄太淡了 ， 牛筋不容易入味淡了不好吃
【红烧牛筋的正确做法 买的熟的牛蹄筋怎么做好吃】
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5、把汤炖干了就可以出锅了
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