冬瓜花蛤蜊汤——促进消化保护血管
【冬瓜花蛤蜊汤——促进消化保护血管】花蛤蜊在烹饪的时候非常方便 ， 是可以让我们烹饪成各种美味食物去吃的 ， 这样毒i我们健康养生会有好处 ， 而冬瓜花蛤蜊汤就是其中常见的一个吃法 ， 对我们健康养生也会有好处 ， 那么具体冬瓜花蛤蜊汤这道菜要如何进行烹饪 ， 一起看看吧 。
冬瓜花蛤蜊汤的材料
花蛤蜊、冬瓜、香油、盐、生姜、香葱、胡椒粉、料酒 。
冬瓜花蛤蜊汤的做法
1、花蛤蜊中先倒入几滴香油或者食盐 ， 主要目的是让花蛤蜊将泥沙吐出来 ， 这样口感会更加好 。
2、冬瓜开始去皮 ， 将里面的籽去除掉 ， 并切成薄片 。方便食用 。
3、生姜拍碎、香菜切段 。
4、这时将锅里倒入适量的清水 ， 大火煮沸后 ， 将花蛤蜊倒入 ， 等它们都张开嘴了 ， 就可以捞出来了 。
5、将汤倒入盆里 ， 进行沉淀 。
6、下面就可以热锅了 ， 随后将生姜、葱花大火爆香 ， 爆香后将花蛤蜊汤倒入 ， 冬瓜也放入 ， 大火煮沸 。
7、等冬瓜烂了之后 ， 就可以放入花蛤蜊了 ， 之后就可以调味了 ， 倒入胡椒粉、食盐、料酒 ， 差不多二十分左右就可以出锅了 。
冬瓜花蛤蜊汤的食用功效
汤 ， 在夏季特别受大家的欢迎 ， 可以提高人的食欲 。而且也有助于我们的健康 ， 比如：保护血管、促进消化、美容养颜等等 。这道菜富含蛋白质、氨基酸 。而且氨基酸的种类更容易被人体所吸收 。不仅如此 ， 它的脂肪含量低 ， 夏季食用 ， 可以很好的帮助人体减肥 。还有各种的钙、镁、锌等多种人体必需的微量元素 ， 对人体的健康有很大的帮助 。维生素A、E、B2等多种维生素 ， 更是保证了人体健康 。还能促进肠胃的消化 ， 肠胃不好的人可以食用 。
冬瓜花蛤蜊汤是大家熟悉的一道菜 ， 在平时我们如果可以吃这道菜 ， 那么对健康养生会有好处 ， 可以很好的增强我们身体素质 ， 对我们保护血管健康以及肠胃健康都会有好处 ， 所以大家在平时完全可以经常吃这道菜进行养生 。
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