菠萝凤梨傻傻分不清 菠萝和凤梨究竟是不是一样的东西？
菠萝与凤梨凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：
菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；菠萝的叶子锯齿明显
凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用刀划出一道道沟 。凤梨叶则较平滑 。
菠萝的营养价值
菠萝果实营养丰富，果肉中初含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。
凤梨的营养价值
凤梨果实含有糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙磷等 。
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 。
如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉 。
因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃 。
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