虾仁蒸鹅蛋材料：鲜虾100g、鹅蛋1颗、胡椒粉、葱、盐、料酒
做法：
1、白虾去壳去头，挑去虾线漂净，用点盐，胡椒粉，料酒搅拌一下入味;
2、鹅蛋磕入大碗，加点料酒打匀 ， 加2倍的温水，一点盐，继续打匀;
3、虾仁放入大碗，把鹅蛋液过滤后倒入 ， 隔水中火蒸8分钟，表面有些凝固了，在上面放入2只没有去壳的虾，再用小火蒸3分钟，撒些葱花即可 。
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2紫菜鹅蛋汤材料：紫菜一片、鹅蛋一颗、葱、盐、鸡精、香油适量
做法：
1、将鹅蛋打入碗内加点盐，用筷子搅散搅匀;
2、紫菜洗一下，撕成小碎块;
3、锅内加两碗水，水开后，将火关?。蚝玫牡耙何浦屑浞刑诘乃谷耄尤胂春玫淖喜耍拥阊危阌停偶魑叮⑷胪胫校派洗谢纯?。
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3水煮荷包鹅蛋材料：鹅蛋1颗 ， 水2公升 ， 盐1大匙，醋半杯 。
做法：
1、盐加入水中煮滚，加醋;
2、把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了 。
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4肉碎煎鹅蛋材料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒 。
做法：
1、肉碎洒些胡椒粉 ， 酱油搅匀;
2、鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡);
3、烧热锅 ， 倒油略热时，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬 ， 用小火慢慢煎至两面金黄即可 。
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【孕晚期鹅蛋怎么吃最好】 12
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